Pentingnya mengambil makanan yang berkhasiat

Kesihatan diri merupakan harta yang paling berharga namun ramai yang tidak menyedarinya sehingga ditimpa sesuatu penyakit. Ramai juga yang tidak menyedari akan peranan mengambil makanan yang berkhasiat untuk memastikan kesihatan yang baik.

Punca utama serangan penyakit-penyakit berbahaya seperti kanser dan penyakit jantung ialah kerana tidak memakan makanan yang sempurna dan kurang memakan makanan yang berkhasiat.

Corak pengambilan makanan yang teratur sepatutnya dimulakan sejak awal lagi. Pepatah ada mengatakan, "Diri Anda Ialah Apa Yang Anda Makan" dan kenyataan ini benar dalam soal kesihatan. Corak pemakanan menentukan keadaan kesihatan kita kerana diet yang tidak teratur memburukkan kesihatan.

Seorang Pakar Pemakanan dari Amerika Syarikat, Frances M Lappe berkata rakyat di negaranya mempunyai diet yang tidak menyihatkan. Dalam bukunya Diet for a Small Planet beliau berkata penduduk negara itu memakan terlalu banyak daging, lemak, gula, alkohol, bahan penambah, tetapi kurang memakan makanan berserat.

Tabiat ini juga mulai merebak di kalangan rakyat Malaysia yang pada umumnya memakan kian banyak makanan berproses. Adakah anda salah seorang dari mereka? Adakah diet anda mempunyai ciri-ciri berikut?

Terlalu banyak lemak dan kolestrol

Makanan seperti daging, telur dan hasil tenusu seperti mentega dan keju merupakan sumber protein, vitamin dan galian yang baik tetapi ia juga mengandungi banyak lemak dan kolestrol.

Lemak boleh menyebabkan kegemukan, mendorong serangan jantung dan meningkatkan risiko serangan kanser sementara kolestrol menjadi punca utama sakit jantung.

Makanan berproses seperti snek seperti kentang goreng dan kerepek juga mengandungi banyak lemak dan kolestrol begitu juga dengan makanan jualan penjaja.

Terlalu banyak gula

Makanan yang diproses dan makanan manis seperti kek coklat dan aiskrim mengandungi banyak gula yang memberikan sejumlah besar kalori tanpa khasiat makanan atau serat.

Kehadiran gula juga menggantikan makanan yang berkhasiat dan menyingkirkan beberapa vitamin dan galian dalam tubuh.

Memakan gula yang berlebihan bermakna anda menanggung risiko kerosakan gigi, kegemukan dan masalah-masalah lain yang dikaitkan dengannya seperti kencing manis, serangan jantung dan sebagainya.

Terlalu banyak garam

Makanan segera, makanan dalam tin, daging yang diawet dan makanan ringan bergaram seperti kentang goreng, mengandungi banyak garam.

Memakan terlalu banyak garam boleh menyebabkan tekanan darah tinggi yang akhirnya boleh membawa kepada serangan jantung atau strok.

Sesetengah orang mungkin menghadapi terlalu banyak air di bawah kulit (edema).

Terlalu sedikit serat

Tanpa pengambilan serat, makanan mengambil masa antara 70-80 jam untuk melalui saluran penghadaman. Mengurangkan masa yang diambil makanan itu dapat melindungi daripada serangan kanser usus besar dan rektum dengan mencairkan bahan beracun yang terdapat dalam usus besar dan mempercepatkan pengeluarannya dalam tubuh.

Setiap manusia mempunyai keperluan yang berbeza, oleh itu anda harus menentukan sendiri apa yang terbaik untuk diri anda. Untuk memastikan jika anda makan berlebihan, anda mungkin perlu menimbang berat badan dari masa ke semasa atau perhatikan samada terdapat sebarang perubahan ketika berpakaian iaitu samada pakaian semakin sendat atau ketat atau tetap seperti biasa.

Kita perlu mengimbangi tenaga (makanan) yang kita perolehi dengan tenaga yang digunakan untuk kegiatan seharian. Jika anda berkejar ke sana ke sini sepanjang hari, bererti anda telah menggunakan lebih banyak tenaga berbanding jika anda hanya duduk sepanjang masa. Jika anda memakan melebihi keperluan tubuh, maka lebihan makanan itu akan tersimpan sebagai lemak.

Diet anda menetukan keadaan kesihatan anda sebagaimana pepatah di atas. Oleh itu penting bagi anda mengamalkan tabiat makan yang baik dari peringkat muda lagi. Pengambilan herba, makanan kesihatan, atau ubatan juga mampu memberi sumber vitamin yang diperlukan badan kita. Makanan dan udara kita tercemar dengan racun dan juga toksin jadi pengambilan sumber makanan kesihatan yang mampu menyingkirkan toksin dari badan amat perlu supaya kesihatan kita dalam keadaan yang baik. Kesihatan yang baik amat berharga dari emas dan harta.

Bahaya garam...

Makanan yang mengandungi sodium dalam apa juga bentuk pasti mempunyai garam. Terlalu banyak mengambil sodium dalam pemakanan kita boleh menyebabkan kekurangan potassium dan akhirnya kita akan mengalami lebihan pembuangan cecair, tekanan darah tinggi dan boleh merosakkan jantung.
.
Di bawah ini ditunjukkan idea-idea yang baik untuk mengurangkan pengambilan garam :
* Baca setiap label pada tin atau paket makanan dan pastikan jumlah garam yang terkandung dalam makanan tersebut.
* Jangan letakkan botol garam di atas meja.
* Minum sekurang-kurangnya 4 pain atau 2.25 litre hingga 6 pain atau 3.2 liter air untuk membersihkan buah pinggang.
* Masak sayur-sayuran dengan menggunakan jus limau yang diperah untuk memperolehi rasa yang sebenar.
* Gunakan sayur-sayuran yang segar dan kurangkan mengambil makanan dalam tin kerana makanan begini mengandungi lebih banyak kandungan garam.
* Ketika memilih keju, carilah yang mengandungi kurang lemak.
* Cuba ubah resepi anda dengan menggantikannya dengan herba, rempah dan jus buah-buahan untuk menguliti garam.
* Pastikan kandungan semua ubat, ubat gigi dan pencuci mulut kerana barang-barang ini juga mengandungi garam.

Gula dan bahayanya...

Apakah sebenarnya gula?

Gula adalah makanan tanpa khasiat yang paling banyak dimakan dan memudaratkan. Gula cuma menambah kalori dan akan disimpan sebagai lemak di dalam tubuh. Ia tidak langsung berzat malah akan menyingkirkan zat yang sedia ada dalam tubuh. Gula juga adalah penyebab utama kegemukkan! Adakah badan kita perlukan gula? Tidak perlu langsung! Ini kerana tubuh kita akan menukarkan banyak sumber makanan yang lain kepada glukosa apabila badan perlukan tenaga.

.

Apakah kesan jika ambil gula berlebihan?

.

1. Melemahkan sistem imunisasi (melawan penyakit)

2. Menganggu imbangan galian dalam tubuh.

3. Menyebabkan kanak-kanak menjadi hiperaktif, gelisah dan nakal.

4. Menyebabkan kanak-kanak rasa mengantuk dan mengurangkan kecergasan

5. Menjejaskan pencapaian kanak-kanak dalam pelajaran.

6. Meningkatkan paras trigliserid

7. Melemahkan daya tahan tubuh terhadap jangkitan bakteria.

8. Merosakkan buah pinggang.

9. Mengurangkan kolesterol yang baik (HDLs).

10. Mengalakkan pertumbuhan kolesterol bahaya (LDLs).

11. Mengurangkan kromium dalam badan.

12. Mengurangkan kuprum dalam badan.

13. Menganggu serapan kalsium dan magnesium oleh sistem badan.

14. Menyebabkan kanser payu dara, kanser ovari, kanser prostat dan kanser dubur.

15. Menyebabkan kanser kolon (usus besar) dan wanita amat berisiko tinggi.

16. Faktor kepada kanser pundi hempedu.

17. Meningkatkan pasar glukosa dalam darah dengan cepat.

18. Melemahkan penglihatan.

19. Meningkatkan paras serotonin yang menyempitkan pembuluh darah.

20. Penyebab hipoglisemia.

21. Penyebab perut berasid.

22. Meningkatkan paras adrenalin dikalangan kanak-kanak.

23. Meningkatkan risiko penyakit jantung koronari.

24. Mempercepat proses penuaan, kulit berkedut, uban pada rambut.

25. Membawa kepada ketagihan alkohol.

26. Merosakkan gigi.

27. Penyumbang utama kegemukkan.

28. Meningkatkan risiko penyakit Crohn dan kolitis berulser.

29. Penyebab bengkak saluran usus dikalangan pesakit gastrik.

30. Penyebab artritis.

31. Penyebab lelah.

32. Pembentukan batu dalam ginjal.

33. Penyebab jangkitan yis atau kandidiasis.

34. Penyebab pembentukan batu karang hempedu.

35. Penyebab sakit jantung iskemik.

36. Penyebab sakit apendiks.

37. Meransang tanda-tanda multiple sclerosis.

38. Penyebab pendarahan.

39. Penyebab Vena Varikos.

40. Meningkatkan tindak balas glukosa dan insulin kepada pengamal pil cegah hamil.

41. Penyebab sakit gusi.

42. Penyumbang kepada Osteoporosis.

43. Penyebab air liur menjadi berasid.

44. Penyebab kemerosotan sensitiviti Insulin.

45. Penyebab kemerosotan toleransi Glukosa.

46. Mengurangkan hormon tumbesaran.

47. Meningkatkan kolesterol dalam badan.

48. Meningkatkan tekanan darah sistolik.

49. Menyebabkan struktur protein bertukar hingga menganggu serapan protein oleh tubuh.

50. Penyebab alergi terhadap makanan.

51. Penyumbang kepada sakit kencing manis.

52. Penyebab keracunan darah semasa hamil.

53. Penyebab ekzema kepada kanak-kanak.

54. Penyebab penyakit kardiovaskular.

55. Melemahkan struktur DNA.

56. Penyebab Katarak.

57. Penyebab Emfisema.

58. Penyebab arteriosclerosis.

59. Penyebab pembentukan radikal bebas dalam aliran darah.

60. Merendahkan kemampuan enzim.

61. Penyebab kehilangan keanjalan tisu serta fungsinya.

62. Penyebab sel hati terbahagi dan ini akan meningkatkan saiz hati.

63. Meningkatkan lemak dalam Hati.

64. Membesarkan saiz buah pinggang.

65. Memberikan tekanan tinggi kepada pankreas dan akan merosakkannya.

66. Meningkatkan retensi cecair dalam badan.

67. Penyebab sembelit.

68. Penyebab rabun jauh.

69. Penyebab lapisan rerambut.

70. Penyebab hipertensi.

71. Penyebab sakit kepala.

72. Menganggu kemampuan berfikir.

73. Penyebab kemurungan.

74. Meningkatkan tindak balas insulin.

75. Penyebab penapaian bakteria dalam usus.

76. Penyebab ketidak seimbangan hormon.

77. Meningkatkan risiko darah beku dalam badan.

78. Meningkatkan risiko sakit Alzheimer.

.

Kenapa sesetengah makanan yang senarai bahan-bahannya tiada ditulis gula tapi masih manis?

.

Jangan terpedaya!

Gula biasanya akan dinamakan dengan nama lain seperti:

Glukosa, Fruktosa, Laktosa, Maltosa, Sukrosa, Sirap Glukosa, Sirap maple, Molases, Sirap hitam, Sirap kencana, Dektrosa, Sorbitol.

.

Berapa banyak gula yang ada dalam makanan dan minuman?

.

1) Minuman bergas 500ml - 14.4 sudu teh;

2) Minuman dalam tin tanpa gas 350ml - 9.6 sudu teh;

3) Minuman coklat malt dalam tin 125ml - 5.5 sudu teh;

4) Kek buah-buahan 40g - 3.5 sudu teh;

5) Bijirin sarapan bersalu madu 220g - 10.1 sudu teh;

6) Ubat batuk botol kecil di farmasi - 15.8 sudu teh;

7) Aiskrim coklat sepotong saiz biasa - 7.7 sudu teh;

8) Sundae restoran makanan segera - 10.3 sudu teh;

9) Rempah ayam segera satu pek - 4.7 sudu teh;

10) Minuman berkultur satu botol kecil - 2.7 sudu teh;

11) Susu pekat manis dalam tin kecil - 35.5 sudu>> teh!

Sotong kering mengandungi kadmium

Para penggemar sotong kering pasti kecewa apabila mengetahui makanan laut itu sebenarnya mengandungi logam jenis kadmium yang boleh didapati dalam bateri, plastik serta baja fosfat.

...

Kandungan kadmium tersebut juga dikatakan mampu menyebabkan peminatnya berisiko menghidapi kanser payu dara dan prostat serta berupaya mengakibatkan buah pinggang gagal berfungsi dengan baik.

...

Pendedahan mengejutkan oleh Persatuan Pengguna Pulau Pinang (CAP) itu turut mendedahkan bahawa makanan laut kering lain seperti tiram, ikan bilis dan udang juga mengandungi kadmium.

...

Menurut Presiden CAP, S.M Mohamed Idris, hasil ujian yang dilakukan oleh pihaknya mendapati kandungan kadmium dalam sotong kering agak membimbangkan malahan ada yang melebihi 4 kali ganda daripada kadar dibenarkan.

...

"Dalam satu ujian secara rawak, enam sampel sotong kering diuji untuk mengesan kandungan kadmium. Hasilnya, lima sampel mengandungi kadmium dengan tiga daripadanya melebihi piawaian keselamatan."

...

"Mengikut Peraturan Makanan 1985, jumlah kadmium yang terkandung dalam makanan tidak seharusnya melebihi 1.00 bahagian per sejuta,"katanya pada sidang akhbar di pejabatnya.

...

Kadmium digunakan dalam galvani dan elektropenyaduran dalam bateri, konduktor elektrik, pembuatan aloi, pigmen dan plastik selain memantapkan baja fosfat.

...

Mohamed Idris berkata, selain menjadi bahan kimia pengganggu endokrin (EDC), kadmium juga mempunyai kesan buruk ke atas organ tertentu dalam tubuh kerana kadar serapan bertambah jika kekurangan kalsium dan zat besi.

...

Katanya, kadmium dibawa menerusi aliran darah oleh sel-sel darah merah dan molekul protein yang besar.

...

"Kebanyakan beban kadmium dalam tubuh terkumpul dalam hati dan buah pinggang. Walaupun buah pinggang menjadi organ sasaran kadmium kesan-kesan lain mungkin berlaku dalam tulang dan perut".

...

"Ini diperhatikan melalui satu sindrom yang berlaku di Jepun di mana pesakit mengalami sakit tulang teruk serta osteomalasia (pelembutan tulang),"jelasnya.

KHASIAT TEH DAN KOPI

Mana satu minuman kegemaran anda setiap pagi, kopi atau teh?
Yang pasti, minuman ini mempunyai penggemarnya yang tersendiri.

Ada orang yang berasa tidak bertenaga dan lemah lesu selagi tidak mendapat secawan kopi atau teh. Segar rasanya setelah menghirup secawan kopi atau teh panas. Pun begitu, kopi atau teh ini banyak kegunaannya dari sudut kecantikan. Mudah dan berkesan.

Rambut bersinar dengan kopi

Bancuh kopi pekat dan panas. Biarkan suam sebentar. Sapu bancuhan kopi pada rambut yang kering dan biarkan selama 20 minit. Bilas dengan air suam. Lakukan seminggu sekali dan rambut anda pasti berkilau.

...

Kopi singkir selulit

Jika anda ke farmasi dan mencari krim selulit, cuba baca bahan yang terdapat di dalamnya. Satu daripadanya ialah kopi. Lepas ni anda boleh buat sendiri krim selulit dan gunakan dua kali seminggu.

Mula-mula alas lantai bilik air dengan surat khabar. Bancuh biji kopi dengan air panas yang dicampur dengan satu sudu besar minyak zaitun. Berdiri di atas surat khabar dan gosok bancuhan kopi tadi pada bahagian yang berselulit. Untuk hasil lebih memuaskan, gunakan span. Selepas itu, balut bahagian yang disapu kopi tadi dengan plastik dan biarkan beberapa minit. Bilas dengan air suam.

...

Buang sel kulit mati dengan kopi

Buang sel kulit mati dan dalam masa yang sama kurangkan pori-pori yang terbuka. Bancuh suku cawan biji kopi yang telah digunakan dengan sebiji putih telur. Bancuh sebati dan sapu pada muka. Biar kering dan bilas dengan air suam. Jika kulit anda kering, sapu pula dengan pelembap kegemaran anda.

...

Mata segar dengan teh

Jangan buang uncang teh yang telah digunakan. Sejukkan sebentar di dalam peti sejuk dan letak pada kelopak mata selama 10 minit. Rasa sejuk uncang teh menyamankan mata anda serta-merta.

...

Teh melegakan kaki yang penat

Rendam kaki di dalam besen air teh sejuk selama 15 minit atau dalam air teh herba pudina bagi melegakan kaki yang penat. Kesegaran aroma teh menghilangkan bau kaki setelah sehari bekerja.

...

Teh sebagai rawatan wajah

Campur satu sudu kecil oat halus bersama teh herba wangi bagi membuat skrub muka. Biar kering dan bilas. Bagaimanapun jangan lakukan jika kulit anda sensitif.

Anda boleh juga membuat pes segar atau masker dengan mencampurkan teh herba wangi bersama susu tepung. Gosok pada muka dan biar kering. Selepas itu, bersihkan dengan tisu sebelum membasuh muka.

...

Teh melegakan luka

Teh mengandungi bahan anti bakteria. Basahkan kapas dengan pekatan teh dan tekap pada luka kira-kira lima minit. Ulangi lagi selama empat kali dan jangan basuh. Cara ini juga selamat pada kanak-kanak.

...

Kulit kepala sihat dengan teh

Panaskan setengah cawan minyak zaitun di dalam kuali. Campurkan dua sudu teh lavender yang telah ditumbuk dan dua isu uncang teh pudina. Jangan didihkan. Urut bahan ini pada kulit kepala. Bungkus rambut dengan penutup kepala selama 20 minit atau lebih. Bilas rambut dan keringkan. Lakukan sebulan sekali agar kulit kepala sihat dan menguatkan akar rambut.

Makanan Membangun Otot

Ada banyak makanan yang tersedia tetapi hanya sebahagian yang berguna untuk otot. Tentunya ia bukan bererti makanan lain tidak berguna, tetapi ia berguna untuk bahagian tubuh yang lain. Berikut adalah beberapa makanan yang dapat membangun otot anda :

PUTIH TELUR

Putih telur merupakan sumber protein yang sempurna untuk membangun otot kerana mempunyai BV (biologic value) yang paling tinggi serta kandungan yang paling tinggi.

TAUGEH
Makanan kecil ini ternyata mempunyai khasiat yang luar biasa pada tubuh. Kandungan Vitamin E yang tinggi pada makanan ini berfungsi sebagai antioksidan yang dapat mencegah radikal bebas yang terjadi setelah melakukan latihan beban. Semakin otot terkena radikal bebas, semakin cepat pemulihan otot dan pertumbuhannya.

IKAN
Ikan amat berguna bagi tubuh kerana kandungan asid omega 3 dapat membantu mencegah penguraian otot setelah kita melakukan olahraga. Oleh itu, massa otot akan berkembang.

YOGURT

Kandungan CLA pada yogurt membantu mengurangkan lemak pada tubuh. Selain itu, kandungan karbohidrat yang tinggi dan bersih dapat membantu tubuh anda yang sangat memerlukan karbohidrat selesai membuat kerja berat.

AVOKADO

Kandungan lemak tak jenuh berfungsi sebagai anti katabolik sehingga dapat mencegah kerosakan otot dan memperkuatkannya.

AIR

Tubuh dan otot terdiri daripada 80 peratus air. Oleh itu, air berperanan penting untuk pertumbuhan otot. Hasil kajian menunjukkan bahawa otot yang mengandungi cukup air lebih mudah membuat sintesis protein dibandingkan juka kekurangan air.

KOPI / COKLAT

Kopi mengandungi kafein yang dapat memacu kerja jantung sehingga otot dapat bekerja lebih kuat untuk mengangkat beban. Selain itu, ia juga membantu pembakaran lemak seterusnya dapat melangsingkan tubuh. Namun, jika anda mempunyai masalah kesihatan yang berkaitan dengan kafein, sebaiknya jauhi makanan ini. Sebaliknya, kurangkan pengambilannya kerana ia mempunyai pengaruh pada hormon kotisal.

Kurangkan stres di pejabat

RAMAI di antara kita akan mengalami ketegangan pada bahagian leher, bahu serta pinggang semasa atau selepas duduk lama di pejabat atau menggunakan komputer. Ketegangan ini biasanya disebabkan oleh otot-otot di bahagian leher, bahu serta pinggang bekerja atau berkontraksi secara statik (isometric contraction) dalam jangkamasa yang panjang.

...
Keadaan ini berlaku ketika melakukan kerja-kerja pejabat terutama jika bekerja dalam keadaan statik melebihi satu hingga dua jam dalam satu-satu masa.

...
Kontraksi statik otot-otot ini akan menyebabkan gangguan bekalan darah bernutrien dan beroksigen ke bahagian otak serta bahagian anggota pinggiran badan seperti tangan dan kaki.

...
Gangguan bekalan darah ini menyebabkan permintaan keperluan metabolisma sel meningkat, pengurangan sumber tenaga melalui proses metabolisma sel-sel, pengumpulan toksin hasil metabolisma sel serta menyebabkan sistem saraf kita lebih sensitif terhadap rangsang toksin.

...
Ini menyebabkan lebih lama anda mengekalkan kedudukan statik maka akan lebih tegang serta sakit yang akan anda alami pada bahagian otot leher, bahu serta pinggang.

...
Kontraksi statik otot di bahagian leher dan bahu yang lama akan menyebabkan kita berasa :

• Pening dan sakit kepala
• Ketegangan serta sakit leher serta bahu
• Ketegangan serta sakit otot di antara tulang belikat
• Kebas dari bahu hingga ke hujung jari
• Kelemahan otot bahagian leher, bahu serta tangan sehingga kita merasa tangan kita amat berat untuk menulis atau menaip

...

Ini juga boleh dialami pada bahagian pinggang:

• Ketegangan dan sakit otot di bahagian sendi pinggul serta punggung
• Kebas dari punggung hingga ke hujung jari kaki
• Kelemahan otot sekitar sendi pinggul, punggung serta kaki sehingga kita merasa kaki kita amat berat untuk berdiri atau berjalan
• Kesukaran untuk menundukkan badan apabila hendak mengambil sesuatu yang terjatuh di atas lantai

Selain pengambilan ubat penahan sakit (analgesic) atau ubat bagi mengurangkan ketegangan otot (muscle relaxant) daripada pegawai perubatan, teknik senaman dari ahli fisioterapi juga boleh dilakukan bagi mengurang dan mengelakkan keadaan ini berlaku pada anda semasa bekerja di pejabat.

...
Senaman regangan ini selain membantu memperbaiki postur badan, penjagaan badan (body awareness), meningkatkan koordinasi badan.

...
Ia juga dapat meningkatkan pengaliran darah, meningkatkan tenaga, menggalakkan relaksasi serta mengurangkan stres.

...
Tip senaman berikut boleh diamalkan jika sekiranya anda terpaksa melakukan kerja pejabat dalam satu tempoh yang lama:

• Sentiasa bergerak bebas selepas setiap jam bekerja dengan mengubah posisi duduk, berdiri atau berjalan selama 1 - 5 minit
• Minum air suam atau air mineral yang secukupnya kerana ia membantu badan menyingkirkan toksin dan membantu mengangkut nutrien dan oksigen ke seluruh badan
• Melakukan senaman pernafasan dengan menarik dan menghembus nafas secara perlahan 5 - 10 kali kerana ia membantu mengurangkan ketegangan otot dan meningkatkan pengaliran darah bernutrien dan beroksigen

AIR...

Menurut kajian Loma Linda University, pengambilan air yang tinggi boleh mengurangkan risiko menghidap penyakit jantung. American Jurnal of Epidemiology pula menyatakan bahawa pengambilan air yang tinggi sama faedahnya dengan melakukan senaman, berdiet dan menghentikan tabiat pengambilan rokok dapat menghindarkan diri anda daripada masalah jantung. Dr. Chan dan Synnove dari California menyatakan bahawa individu yang meminum lebih lima gelas air sehari mempunyai kadar risiko yang rendah menghidap penyakit jantung daripada yang minum air kurang daripada dua gelas sehari.

9 PERKARA MEMPERCEPATKAN PROSES PENUAAN

Di bawah adalah perkara-perkara yang boleh mempercepatkan proses penuaan seseorang :

• stress berlebihan
• kurang pergerakan atau malas melakukan senaman
• makan makanan yang berlemak
• minum minuman beralkohol
• pencemaran udara
• kerap terdedah kepada pancaran matahari
• kurang tidur
• obesiti
• pengambilan gula berlebihan

Sebagai langkah berjaga-jaga agar kulit kita tidak nampak tua sebelum waktunya, adalah lebih elok sekiranya kita berhati-hati terhadap perkara di atas...

10 jenis makanan anti-kolestrol

Berikut ini disenaraikan 10 jenis makanan yang boleh mengurangkan kolestrol :

1. SOYA

Kacang soya merupakan makanan popular yg diproses untk mendapatkan airnya. Kacang soya mengandungi 48% protein, lesitin, vitamin & zat galian. Ia juga dpt menghindarkan penyakit jantung & kencing manis, kaya dengan kalsium & mineral yg membantu memecah lemak. Ia membantu menyusutkan kadar Lemak jahat (LDL) dan meningkatkan kadar lemak baik (HDL)

2. KUACI

Kuaci mempunyai kandungan zat besi. Pola pemakanan yg rendah dgn zat besi boleh menaikkan kadar kolestrol LDL sekali gus menghadkan kolestrol HDL. Mulakan pengambilan kuaci jenis tawar seperti dari jenis labu atau bunga matahari untuk menambah zat besi

3. BUAH KERING

Antara pelbagai jenis buah kering, limau kering adalah yg paling banyak mengandungi flavanoid. Pengambilannya mampu menyingkirkan lebihan lemak LDL sehingga dapat mengurangkan risiko serangan jantung. Flavanoid juga boleh diperolehi dalam teh, brokoli, tomato, bawang serta delima.

4. EPAL

Memakan sebiji epal @ meminum jusnya setiap hari cukup untuk membekalkan khasiat bagi mengurangkan kandungan kolestrol dalam badan. Kanak-kanak yg memakan makanan segera dan kemudian memakan epal @ minum jusnya, sebenarnya menyeimbangkan kandungan zat dan mencegah berlaku lemak dlm badan

5. IKAN TUNA

Termasuk sumber asid lemak omega-3 yg popular, selain salmon dan makarel. Omega-3 secara khusus melindungi tubuh daripada peningkatan kadar kolestrol LDL.

6. KACANG TANAH

Kacang tanah yg dipanggang mengandungi lemak sihat dan kaya dengan vitamin E. Ia boleh menghalang radikal bebas agar tidak merosakkan kolesterol LDL dan dapat menghindari tubuh daripada serangan jantung

7. MANGGA

Vitamin C banyak terdapat dalam mangga. Sumber lain : belimbing, kedodong, betik, rambutan, strawberi dan kiwi. Vitamin C berupaya mencegah kolestrol LDL dlm tubuh

8. KISMIS

Mengandungi sebatian yg mampu menurunkan kolestrol. Sesiap yg mengamalkan diet dgn 400 kalori kismis setiap hari boleh menurunkan kadar kolestrol dlm darah sebanyak 8%.

9. OAT

Lebih daripada kajian saintifik yg dijalankan telah menunjukkan bahawa pengambilan oat setiap pagi boleh menurunkan kolestrol dalam darah. Serat mudah larut dalam oat boleh mengurankan risiko penyakit jantung sekiranya dijadikan sebahagian diet rendah lemak & kolestrol anda

10. JAMBU BATU

Ia mampu menurunkan paras kolestrol dalam badan sebanyak 18.8%. Disyorkan mengambilnya setiap hari dalam jumlah mencukupi bagi memastikan khasiatnya bertindak balas kepada tubuh. Jumlah yg disyorkan ialah 400gm sehari, iaitu sebiji setengah selama empat minggu. Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan tanpa melupakan diet seimbang, jambu batu adalah pilihan yg sesuai

Influenza A (H1N1)

Menurut sumber dari Malaysiakini, angka kematian disebabkan H1N1 sehingga ke petang semalam (17 Ogos 2009) sudah menjangkau angka 64 orang - satu perkara yang membimbangkan rakyat Malaysia khususnya.

.

Langkah-langkah pencegahan perlu diambil dengan segera, dan berikut adalah langkah-langkah yang boleh diambil bagi mencegah daripada dijangkiti Influenza A (H1N1) :

.

1. Tangguhkan lawatan ke negara-negara yang dilanda wabak H1N1

2. Jika lawatan itu tidak dapat dielakkan, kenal pasti kawasan wabak yang mengalami kes H1N1 yang tinggi

3. Elak melawat tempat-tempat yang sesak

4. Elak bersentuhan dengan pesakit positif H1N1. Jika terpaksa berdampingan dengan pesakit, gunakan alat perlindungan pernafasan yang sesuai.

5. Jaga kebersihan diri sepanjang masa dengan kerap basuh tangan dengan air dan sabun terutamanya selepas bersin atau batuk

6. Gunakan tisu atau sapu tangan apabila batuk atau bersin. Buang tisu dalam tong sampah

7. Jika jatuh sakit atau mempunyai gejala demam, batuk, sesak nafas, sakit tekak, sakit kepala dan sakit badan, segera dapatkan rawatan doktor

8. Maklum kepada doktor yang merawat jika baru pulang dari negara atau kawasan yang dilanda H1N1

9. Individu yang disahkan positif H1N1 termasuk bersentuhan kepada pesakit perlu melaksanakan tindakan kuarantin tujuh hari

10. Ibu bapa atau penjaga perlu memastikan anak-anak yang mempunyai gejala penyakit serupa Influenza (ILI) supaya tidak hadir ke sekolah

11. Mereka yang mengalami simptom ILI dinasihatkan melaksanakan pengasingan sosial dengan tidak menghadiri majlis-majlis terbuka

12. Orang ramai yang mempunyai tanda-tanda demam, selsema, batuk, sakit tekak dinasihatkan sentiasa memakai penutup mulut ketika berada di tempat awam